Сертификат на мороженое

Дополнительная информация

Потребители мороженого должны иметь гарантии, что они употребляют в пищу качественный продукт, который не принесет вреда для здоровья. Это очень важно, так как основными любителями подобных сладостей являются дети, организм которых является очень уязвимым. По этим причинам производитель должен выполнить сертификацию мороженого, которая производится на добровольной основе, но является документальным подтверждением качества продукции. В нашей стране существуют нормы безопасности, установленные в техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 033/2013.

По данному документу мороженое попадает в классификацию к молочной продукции. Для такого товара обязательной формой подтверждения является декларирование. Наличие сертификата на мороженое является одним из плюсов при проведении испытаний в рамках декларирования. Оформление декларации на данный продукт необходимо по единственному регламенту, ведь все требования к упаковке и маркировке продукции заложены в ТР ТС 033/2013.

Чтобы не путаться с определениями и формулировками, в регламенте четко обозначены параметры того, что попадает под его действие. Относительно мороженого данный список выглядит следующим образом:

1. Закаленное мороженое. Готовый к употреблению продукт, для которого применялась предварительная заморозка при температуре минус 18 градусов Цельсия.
2. Мягкое мороженое. Изделие, реализуемое сразу же после прохождения процедуры заморозки при значениях температуры до минус 7-ми градусов Цельсия.
3. Мороженое, в составе которого находится не более 12 процентов жира.
4. Пломбир. Мороженое с повышенным содержанием жира (более 12%).

Вся продукция, попадающая под вышеперечисленные требования, в обязательном порядке должна проходить процедуру подтверждения соответствия по нормам ТР ТС 033/2013.

Как происходит процедура подачи декларации на мороженое

Существует пять основных схем оформления декларации на мороженое – 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Какой вариант выбрать в конкретном случае может сказать только наш специалист. На основании схемы будет и составлен список документов, необходимых для оформления декларации.

Сразу уточним, что если необходимо получить декларацию на новый продукт, предварительно следует пройти государственную регистрацию. Ее необходимо делать и в том случае, если в составе мороженого присутствуют ГМО. В остальных случаях проходить государственную регистрацию необязательно.

Приблизительный состав документов для оформления декларации на мороженое

1. Регистрационная информация о заявителе.
2. Технические документы, по которым был выпущен продукт (ТУ, ГОСТы и прочее).
3. Протоколы исследований продукта на предмет соответствия требованиям регламента.
4. Сертификат качества ИСО 9001.
5. Для товаров из-за рубежа – контракт на поставку продукции.
6. Прочие сертификаты и документы, доказывающие безопасность и качество продукции, которые производитель может приложить к пакету дополнительно.

Отдельное внимание при подготовке документации необходимо уделить протоколу экспертизы мороженого. При регистрации декларации данный документ является основным, и сильно влияет на принятие положительного решения. Готовиться к процедуре экспертизы следует очень ответственно – найти организацию для экспертизы, выбрать подходящие образцы товара, собрать полный пакет документов. Обратившись в нашу компанию можно значительно облегчить себе задачу.

В случае положительного решения декларация регистрируется в Едином реестре, а производителю выдается бланк специального образца, который служит пропуском для продукции на рынок Таможенного союза. Действует декларация 3-5 лет, и зависит этот срок от заранее выбранной схемы.

В нашей компании получить декларацию на мороженое можно за одни сутки. Стоимость оформления – от 6 тысяч рублей.