Сертификат на хлеб

Сертификат на хлеб

Сертификат качества на хлебобулочные изделия

С 1 июля 2013 года в сертификации пищевой продукции произошли существенные изменения.

Сертификация хлеба осуществляется согласно требованиям, которые устанавливает Технический Регламент Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), вступивший в силу на всей территории Таможенного союза с июля 2013 года. Сертификат на хлеб, полученный по Техническому регламенту Таможенного союза, можно законно использовать на всем территории Таможенного союза (Россия, Казахстан, Белоруссия). До июля 2013 года сертификат на хлеб получали лишь согласно требованиям системы госстандартов (сертификат ГОСТ Р), и его действие распространялось исключительно на территории Российской Федерации.

С 2013 года сертификат на хлеб заменен на декларирование соответствия хлебобулочных изделий. Это обязательное условие. Сертификат на хлеб также можно получить, но он носит добровольный характер. Этот документ дополняет, а не заменяет хлебную декларацию.

Новый разрешительный документ по своему сроку действия также отличается от своего предшественника – сертификат по ГОСТ Р мог быть выдан максимум на три года, по ТР ТС - наибольший срок сертификата соответствия пять лет.

Сама процедура оформления сертификата хлебобулочных изделий и продуктов не изменилась.

Как пройти декларирование на соответствие хлеба и хлебобулочных изделий?

Не так просто это сделать. В Российской Федерации действует Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», где подробно расписаны требования, предъявляемые к производителям хлеба и хлебобулочных изделий, а также требования к реализации продукции. Однако, даже опытные производители сталкиваются с трудностями при получении декларации соответствия на хлеб.

Что нужно для оформления декларации на хлеб? Перед подачей заявки, необходимо иметь разработанные и утвержденные технические условия на свою продукцию Это обязательный документ, в деталях описывающий весь технологический процесс от использования сырья до механизма выпечки. Каждый производитель самостоятельно разрабатывает и утверждает технические условия для каждого вида производимой им продукции. Только после этого можно подавать заявку на декларацию соответствия выпускаемой продукции.

Куда подавать заявку на декларирование хлеба? Можно избежать сложной процедуры самостоятельного получения добровольного сертификата или декларации на хлеб, заключив договор с Центром сертификации «Эксперт-тест» — ведущим сертификационным центром в этом направлении деятельности. В Центре помогут разработать и технические условия.

Необходимо только передать в «Эксперт-тест» следующие документы: - свидетельства о государственной регистрации и постановке на налоговый учет; -документ, подтверждающий полномочия директора; -документ, подтверждающий юридический адрес заявителя; -технические условия (при их наличии); -образцы хлебобулочной продукции.

Все остальное сделают специалисты Центра сертификации «Эксперт-Тест». Будут проведены лабораторные исследования. После получения положительных результатов и оценки продукции, будет выдан документ, называемый декларацией соответствия хлебобулочных изделий, зарегистрированный в Росаккредитации и имеющий идентификационный номер.

Почему стоит получить Сертификат на хлебобулочные изделия именно в нашей компании?

- Индивидуальный подход к каждому клиенту

- Скорость выполнения работ: от двух часов!

- Адекватное и гибкое ценообразование: найдете дешевле - вернем деньги!

- Бесплатная доставка документов по всей России

- Работаем с НДС - вы сможете снизить вашу налогооблагаемую базу по НДС

     
     

Оформить заявку прямо сейчас